一.老炮儿爆米花的讲究，藏在一装一摇里
广西男子用老式爆米花机营生，操作分三步：装料时将米或玉米倒入进料口，盖紧金属盖并旋紧；加热时将炉体架在炭火支架上，双手匀速摇手柄，保证受热均匀；爆响时看压力表指针达标，将炉口对准布袋，拉绳或踩踏板，米花即冲入袋中。15元可体验全程操作，爆完后米花可装入自带容器或简易袋带走。
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今日头条该内容的588条评论中，三成是“啥都别说了，快借我玩一把”。更多网友提及童年：“听见‘砰’声就拉爸妈去凑堆，师傅来镇上时人围一圈，爆前捂耳躲，爆后凑前闻米香，吃一口比过年开心，孩子会跟摊位走半条街”，评论里满是等爆响、分米花、蹭炉体余热的旧事。
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展开剩余60%二.有人犯嘀咕的安全事，手艺人早有谱
评论区也有安全卫生疑问：设备使用年限未知，是否因金属疲劳爆炸；压力表未校准是否导致爆响时机错误；每次爆后炉内是否留残渣滋生细菌，炉体内部是否生锈污染米花。
手艺人周师傅从业十年，每次操作前必做设备检查与清洁。检查时用扳手拧炉体螺丝、晃支架查稳固、校压力表数值；清洁时打开进料口冲内胆，用干布擦至无污渍，盖口摇炉体除积水。操作中每30秒看一次压力表，确保数值在安全线内。
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三.屏幕里的老手艺，吵不出答案的争议
南国早报晚8点半发布该内容，24小时内视频播放47万次，获赞6010、评论588、转发421。11秒视频中，前5秒男子倒料盖紧盖子，中3秒摇炉体、炭火燃烧，后3秒拉绳让米花入袋。
视频下方有12条推荐视频，涵盖传统手艺、机械制造、农产品加工。最高播放为666万次的纯压榨花生油视频，展示花生筛选至过滤全程；最低为3万次的白切鸭视频，展示处理与成品。另有手工菜刀（79万次）、莜面窝窝流水线（18万次）、白水牛角加工（25万次）视频，发布主体含个体手艺人、企业及地方媒体。
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四.事件争议明显：一方认为老手艺是童年记忆，应保留推广，可固定摊位统一管理；另一方认为机器易磨损、压力表难校准、清洁无标准，不符合现代要求正规配资平台app，应限制或淘汰。双方均无数据支撑安全隐患概率与卫生检测结果，争议难达共识，需待相关部门出台使用规范。
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